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发布时间:2021-11-06 07:40:00 作者:玖玖养老院
老年人食用过多的脂肪会引起消hua不良,容易对心xue管和赶脏产生不良影响。一般来说,老年人膳食脂肪供给量占总热量的20%~25%即能满足机体需要。每日摄取脂肪量约为50克,身体肥胖者,还应适当减少。此外,食物要以植物性为主,摄入的***蛋白减少,再增加吃肉的同时,要注意肉类的选择,可以多吃鱼。饮食要尽可能清淡,每日盐摄入量不要超过10克。因食物过咸,钠离子过多会增加心、***负担,引发疾病。
老人吃什么牛奶比较好?1、全脂牛奶,全脂牛奶zui大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。2、脱脂奶,中老年人适合选择脂肪含量较低的蒙牛低脂奶或者脱脂奶。这是由于一些中老年人存在xue脂代谢异常的情况。还有一方面因素,全脂牛奶中的脂肪含量偏高,这个可能会影响钙的吸收。而乳脂肪只是让乳品较香浓,所以喝低脂或脱脂奶时,会感觉较稀、不香醇,口感上肯定没有全脂奶好。
什么是舒适的用餐环境?离开床,离开卧室或修养的地方,到餐厅进餐,这种轻微移动,即使是认知机能低下的人,也可以转换心情、集中注意力,用餐场所的采光、家具、音乐配合也很重要。在日本,一般会在用餐之前让长者先解决排泄问题,洗了手再回来,体验会更好。就像家的环境,大家围在桌旁,长者可能会跟自己熟悉的人坐在一起,周围都是他熟悉、接触起来很舒服的人,温馨而不生硬,用餐过程就会很快乐。
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